A húsvét az egyik leginkább várt ünnep. Ilyenkor sok-sok finomság kerül az asztalra. Mindenhol más a szokás, de azért valamilyen sós rágcsálnivaló mindig készül. Ez a pogácsa nagyon egyszerű, és nagyon finom! Készítsétek el a babáddal és várjátok a vendégeket. Ha egyből dupla adaggal készítetek, az is elfogy majd, mert isteni!
Hozzávalók:
- 20 dkg zabpehelyliszt (100 g 3,2 mg cinket, 452 mg foszfort, 371 mg káliumot tartalmaz)
- 5 dkg búzasikér
- 20 dkg vaj (szobahőmérsékletű)
- 25 dkg túró (tehéntúró vagy juhtúró) (100 g 83 mg kalciumot, 9.7 µg szelént tartalmaz)
- 1 tk. só
- 1 zacskó sütőpor
- 1 tojás a kenéshez • magvak vagy reszelt sajt a tetejére
Így készítsd!
A zabliszthez add hozzá a sikért és a sütőport, keverd össze, majd tedd egy aprítógépbe a többi hozzávalóval együtt, és keverd egynemű tésztává. Tedd át egy tálba, takard le egy fóliával, és tedd a hűtőbe egy egész éjszakára. Másnap gyúrd át egy kicsit, nyújtsd ujjnyi vastagra és pogácsaszaggatóval szaggasd ki a pogácsákat. Felvert tojással kend le a pogácsák tetejét, szórd meg magvakkal, vagy sajttal. 180 fokra előmelegített sütőben süsd 12-15 percig.
Jó étvágyat kívánunk!
