A nyár vége felé közeledve a szilva édes íze csábító finomságot kínál kicsiknek és nagyoknak egyaránt. Ez a puha szilvás sütemény nemcsak gyorsan elkészíthető, de bababarát is: kevés cukorral, natúr joghurttal és olajjal készül, így a legkisebbek is bátran fogyaszthatják. Tökéletes nassolnivaló anyukáknak is, amikor valami egészséges, mégis édes finomságra vágyunk.
Hozzávalók:
- 50 dkg szilva
- 2 bögre liszt
- 1 bögre natúr joghurt
- 2 tojás
- 0,5 bögre olaj
- 2 evőkanál méz (opcionális, a babának elhagyható)
- 1 csomag sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor (babáknak elhagyható)
- 2 kávéskanál fahéj (ízlés szerint)
Így készítsd!
A szilvát mosd meg, magozd ki, és vágd kisebb darabokra, néhány nagyobb darabot hagyhatsz a tészta tetejére. A joghurthoz add hozzá a fahéjat és a mézet, majd keverd simára. A lisztet keverd össze a sütőporral. A tojást verd ki a vaníliás cukorral és az olajjal, majd fokozatosan dolgozd bele a lisztes keveréket, végül add hozzá a joghurtos keveréket. Forgasd bele a szilvadarabokat, és simítsd a masszát sütőpapírral bélelt tepsibe vagy tortaformába. A tetejére is tehetsz szilvadarabokat. Süsd 180 fokra előmelegített sütőben 30–35 percig, tűpróbáig. Ha kihűlt, szeletelve tálald, a babának porcukor nélkül.
Tipp: 8–10 hónapos kortól adható, amikor a baba már biztonsággal fogyaszt glutént és tojást. A fűszerezést mindig a baba ízléséhez igazítsd.
Jó étvágyat kívánunk!
