A karácsony az ünnepi finomságok időszaka, de különösen fontos, hogy a várandósság és a szoptatás időszakában megőrizzük az egészséges táplálkozás egyensúlyát. Barva Zsófia dietetikus szakértőnk gyakorlati tippekkel segít abban, hogyan élvezhetjük az ünnepi menüt anélkül, hogy túlterhelnénk a szervezetünket, miközben a baba fejlődését is támogatjuk.
Tervezés és előkészület
A stresszmentes karácsony része, hogy minden étel időben elkészüljön, ami alapos tervezést igényel, és az alapanyagok előzetes beszerzését. Várandós kismamaként különösen fontos a megbízható forrásból származó, friss alapanyagok beszerzése. Ne essünk túlzásokba: a mennyiség helyett a minőségre helyezzük a hangsúlyt.
Mire figyeljünk várandósság alatt?
- Kerüljük a füstölt és nyers húsokat, nyers tojásból készült ételeket, valamint a túl sós, fűszeres vagy zsíros fogásokat.
- A halat mindig megbízható forrásból, jól hőkezelt formában fogyasszuk.
- Ne feledjük: a „két ember helyett eszünk” elv tévhit. Étkezzünk tudatosan, annyit, amennyi jólesik, és tartsuk be a „sokszor keveset” elvét.
- A tányéron legyen kiegyensúlyozottan hús, köret és zöldség vagy saláta.
- A desszert mindig záró fogás legyen, ne önálló étkezés.
Szoptatás alatt
A szoptatás idején a táplálkozás továbbra is kulcsfontosságú. Kerüljük a várandósság alatt tiltott ételeket és italokat, különösen az alkoholt, valamint a nehéz, megterhelő fogásokat. Az egészséges táplálkozás alapelveit ilyenkor is tartsuk szem előtt.
7 dietetikus tipp a kiegyensúlyozott karácsonyi étkezéshez
- Tartózkodjunk a napi 5 étkezés betartásától és a megfelelő folyadékfogyasztástól (napi minimum 2 liter).
- Minden nap iktassunk be egy sétát az emésztés támogatására.
- Pihenjünk eleget, még az ünnepi felfokozottság ellenére is, ez segíti az emésztést.
- Csökkentsük a só-, zsír- és cukorbevitelt, figyeljünk a különleges diétás igényekre (pl. cukorbetegség, inzulinrezisztencia, magas vérnyomás).
- Süteményeknél használjunk teljes kiőrlésű lisztet, korlátozzuk a cukrot, és iktassunk be gyümölcs alapú desszerteket vagy joghurtos pohárkrémeket.
- Kerüljük a túl késői, nagy vacsorákat; inkább egy könnyebb, korábbi ünnepi étkezés.
- Másnap reggel kezdjünk egészséges reggelivel, ne sütivel.
A tápanyagok és vitaminok szerepe
Kiemelten fontos a megfelelő tápanyagbevitel, mivel a várandósság és a szoptatás során megnő a szervezet igénye. Ebben segíthet egy jól megválasztott várandósvitamin, amely biztosítja az összes szükséges vitamint, nyomelemet és ásványi anyagot. Az esti órákra időzítve a vitaminbevitelt elkerülhetők a reggeli rosszullétek.
Karácsonykor is lehetséges az egészséges, kiegyensúlyozott táplálkozás, még várandósság és szoptatás alatt is. A tudatos étkezés, a megfelelő tápanyagbevitel és a stresszmentes ünnepi környezet mind hozzájárulnak ahhoz, hogy az ünnep ne csak ízletes, de a baba és a mama számára is egészséges legyen.
Kovács-Hain Zsuzsa
